patlıcan ne demek?
- Patlıcangillerden, kalın saplı, uzunca yapraklı otsu bitki (Solanum melongena).
- Bu bitkinin sebze olarak kullanılan, mor renkli, uzunca veya toparlak ürünü.
- Patlıcangiller (Solanaceae) familyasından, çiçekleri tekli, uzun, yuvarlaksı, mor ya da siyahımsı bakka tipi meyveleri olan ve kültürü yapılan, tek yıllık, otsu bitki.
Eggplant.
Aubergine.
Egg plant.
Aubergine
Solanum melongena
patlıcan böreği
- Hafif pişirilmiş ve boylamasına iki veya üçe bölünmüş maydanoz, domates, yumurta ve kıyma karışımının eklenmesi ve fırında pişirilmesiyle yapılan bir yemek türü.
patlıcan dolması
Stuffed aubergines