malasol havyar ne demek?

1. Mersin balıkları yumurtalıklarından tarama eleği üzerinde ovalama ve didiklemeyle ayrılan yumurtalar üzerine kg yumurtaya 50 ml malasol tuz çözeltisi serpilmesi, beş dakika süreyle karıştırılması ve tarama eleğinden süzülmesiyle elde edilen ürün.
2. Malasol caviar.

malasol caviar

1. Malasol havyar

malasol salt solution

1. Malasol tuz çözeltisi

havyar

1. Genellikle mersin balığının salamura edilmiş yumurtası
2. Aperatif ve meze olarak tüketilen tuzlanmış ve kürlenmiş balık yumurtası.
3. Balık yumurtası. Mersin balığı yumurtasından yapılan siyah, mugaddi ve leziz bir madde.
4. Çoğunlukla mersin, kefal, alabalık, turna, inci kefali ve sazan balıklarının salamura edilmiş yumurtası.
5. Caviare.
6. Caviar.

Türetilmiş Kelimeler (bis)