laktik asit ne demek?

1. Ekşi sütte ve bitkilerin çoğunda bulunan asit alkol, süt asidi.
2. :Formülü (CH3-CH(OH)-COOH), mol kütlesi 90,1g, yoğunluğu 1,240 g/mL, e.n.8
3. Kalpte enerji üretimi için oksijenli koşullarda yükselgenebilen, karaciğerde tekrar glikoza çevrilebilen, ağır egzersiz sırasında iskelet kaslarında anaerob koşullarda, enerji üretilmesini sağlayan glikolizin son ürünü olan ve birçok biyokimyasal olaya katılan bir ara ürün. Kan laktatında, ağır egzersiz sırasında orta derecede yükselme, şeker hastalığı ve glikoneogeneze katılan genetik enzim eksikliklerinde ise şiddetli yükselmeler oluşur. Bazı bakteri türlerinde fermantasyonun son ürünü olarak da üretilmektedir.
4. Süt asidi.
5. Lactic acid.

laktik asit bakterileri

1. Laktozdan fermantasyon sonucu laktik asit oluşturan gram pozitif, Sporolactobacillus inulinus dışında spor oluşturmayan, Lactobacillus, Leuconostoc, Pediococcus, Streptococcus ve Lactococcus cinsi bakteriler.
2. Lactic acid bacteria.

laktik asit fermantasyonu

1. Laktik asit bakterileri tarafından şekerlerin parçalanmasıyla laktik asit, karbondioksit, etanol ve/veya asetik asit oluşması.
2. Lactic acid fermantation.

asit

1. Turnusolün mavi rengini kırmızıya çevirmek özelliğinde olan ve birleşimindeki hidrojenin yerine maden alarak tuz oluşturan hidrojenli birleşik, hamız.
2. Bk. ekşit
3. Bir çözeltiye H+ iyonu (proton) çıkaran madde.
4. Suda çözündüğünde hidronyum yükünü H3O+ veren kimyasalözdek. (Yapısındaki hidrojenleri, baz kökleri ya da metallerle yer değiştirerek tuzları oluşturur, pH ölçeğinde 0-7 arasında değer gösterirler.)
5. (Bronsted) Proton verme yatkınlığı olan kimyasal bileşik.
6. (Lewis) Ortaklanmamış elektron çifti ya da çiftlerini almaya yatkın olan kimyasal özdek.
7. Bir çözeltiye hidrojen iyonu veren, suda çözündüğü zaman hidrojen iyonları açığa çıkaran, bileşimindeki hidrojenin yerine herhangi bir mineral alarak tuz meydana getirebilen ve turnusolün mavi rengini kırmızıya çevirme özelliği olan hidrojenli bileşim.
8. Fr. Terkibindeki hidrojenin yerine element alarak tuz meydana gelmesine sebep olan ve mavi turnusolü kırmızıya çevirmek hasiyetinde hidrojenli birleşik hamız.
9. Alkali maddenin tersi özellikler taşıyan, turnusolün mavi rengini kırmızıya çeviren, suda eridiği zaman hidrojen iyonları meydana getiren hidrojenli bileşik.
10. Acid, Osm. hamız.

Türetilmiş Kelimeler (bis)