pişirilmiş marinat ne demek?
- Salamurada olgunlaştırılan balığın sirke salamurası buharında haşlanarak pişirilip üzerine sos veya jelatin eklenmesiyle elde edilen marinat türü.
Cooked marinade.
pişirilmiş elma
Baked apple.
pişirilmiş
Stewed
marinat
- Av hayvanlarının, balığın ve diğer et türlerinin daha lezzetli olması ve yumuşaması için baharatlardan hazırlanan bir sos türü.
- Marinasyon teknolojisi sonucu elde edilen ürün.
Marinade.