jelatinleşmek ne demek?

1. (bir şey) jelatin görünümünü, kıvamını almak.
2. [jelatinleşmek] gelatinize.
3. Gelatinize.

jelatinleşme

1. (bir şey) jelatin görünümünü, kıvamını alma.

jelatinleşme ısı derecesi

1. Nişastanın jelatinleşmesi için gereken, nişasta tipine, yapısına, çevreye ve diğer faktörlere göre değişen ısı.
2. Gelatinization temperature.

Türetilmiş Kelimeler (bis)