jelatinleşme ne demek?

1. (bir şey) jelatin görünümünü, kıvamını alma.

jelatinleşme ısı derecesi

1. Nişastanın jelatinleşmesi için gereken, nişasta tipine, yapısına, çevreye ve diğer faktörlere göre değişen ısı.
2. Gelatinization temperature.

jelatinleşmek

1. (bir şey) jelatin görünümünü, kıvamını almak.
2. [jelatinleşmek] gelatinize.
3. Gelatinize.

Türetilmiş Kelimeler (bis)