hamsi buğulama ne demek?
- Hamsinin fırında pişirilen yemeği.
hamsi
- Hamsigillerden, Akdeniz, Karadeniz ve Batı Avrupa kıyılarında avlanan, 10-12 cm boyunda, ince uzun bir balık (Engraulis encrasicholus).
- Kemikli balıklar (Teleostei) takımının,hamsigiller (Clupeidae) familyasından, 10-12 cm kadar uzunlukta, Akdeniz, Karadeniz ve Batı Avrupa kıyılarında yaşayan bir tür.
- Kemikli balıklardan, hamsigiller (Engraulidae) familyasından, boyu 20 cm kadar olabilen, Akdeniz, Karadeniz ve Batı Avrupa kıyılarında yaşayan bir tür.
- Anchovy.
- Anchois
- Engraulis encrasicolus
- Engraulis encrasicholus
hamsi çorbası
- Hamsi ile yapılan çorba.
buğulama
- Buğulamak işi.
- Buğuda pişmiş yemek.
- Yaş ezme.
- Steaming.
- Steamed.
- Poached.
- Stewing sth in a covered pot.