casease ne demek?
- Çiftlik ürünlerindeki sütte bulunan protein maddesini çürüten bakteriyel enzim
- Bkz. kazeaz
kazeaz
Casease
caseate
- Peynire dönüşmek
- Peynirleşmek
caseation
- Bkz. kazeasyon
- Yumuşak, peynir gibi bir kütlenin oluşması
- Peynire dönüştürme