sitriknin ne demek?

  1. Kargabüken bitkisinin tohumlarından elde, baz h

sitrik

  1. (en)Citric.

sitrik asit

  1. Birçok meyve ve sebzede serbest durumda veya potasyum, kalsiyum tuzu olarak bulunan, hafifçe mayalanmış limon suyunun kaynar durumdaki kalsiyum karbonatla işlenmesinden elde edilen asit, limon asidi, limon tozu, limon tuzu.
  2. Akonitaz enzimi ile izositrata dönüştürülen, trikarboksilik asit devrinin bir komponenti olan portakal ve greyfurta ekşi tat veren, altı karbonlu trikarboksilik asit.
  3. Formülü HO-C(COOH)(CH2COOH)2, mol kütlesi 192,1 g, e.n. 153
  4. Pek çok meyvede bulunan, suda çözünen bir organik asit.
  5. Asitlendirici, lezzet verici ve antioksidan etkileri olan bir gıda katkı maddesi.
  6. Glikozun aerobik oksidasyonunun gerçekleştiği sitrik asit siklusunun önemli ara maddesi.
  7. (en)Citric acid.
  8. (al)Zitronensäure
  9. (fr)Acide citrique

Türetilmiş Kelimeler (bis)

sitriksitrik asitsitrik asit devrisitrik asit döngüsüsitrik asit fermentasyonu
Yorumunuzu ve bilginizi paylaşın