selobiyaz ne demek?
- Selobiyozu glikoza parçalayan enzim.
Cellobiase.
Cellobiase
Cella: hücre; bis: ikiz
selobiyon
Cellose
selobiyoz
- Selülozun kısmen parçalanması ile oluşan iki glikoz biriminden yapılmış bir disakkarit.
- Selülozun asitlerle kısmi hidrolizinden elde edilen , asitlerle veya β-glikosidaz enzimi ile iki molekül glukoza hidrolizlenen, selüloz yapısındaki tekrarlayan yapı birimine sahip bir indirgen disakkarit .
Cellobiose.
Cellobioze.
Cellobiose
Cella: hücre; bis: ikiz