proteinlerin denatürasyonu ne demek?

  1. Genelde yüksek ısı işlemine tabi tutulmuş protein kaynaklarında geri dönüşümü olmayan değişikliklerin meydana gelmesi.
  2. (en)Denaturation of proteins.

proteinlerin birincil yapısı

  1. (en)Primary structure of proteins.

proteinlerin dördüncül yapısı

  1. (en)Quaternary structure of proteins.

Türetilmiş Kelimeler (bis)

proteinlerin birincil yapısıproteinlerin dördüncül yapısıproteinlerin ikincil yapısıproteinlerin üçüncül yapısıproteinlerdenatürasyondenatürasvondenatürandenatüredenatüre alkol
Yorumunuzu ve bilginizi paylaşın