pembeleşme ne demek?
- Pembeleşmek işi.
- İşlenmiş et ürünlerinde ortaya çıkan, pembe renkle karakterize kusur.
- Tuzlanmış et ve balıklarda halofilik mikroorganizmaların çoğalmasıyla ürünün yüzeyinde oluşan pembe renkli kusur.
- Tuzlanmış balıklarda pembeleşme.
- Pinking.
- Pinking defect.
pembeleşmek
- Pembe bir renk almak
- To turn pink.
pembeleşmek
- Pembe bir renk almak
- To turn pink.
pembeleştirme
- Pembeleştirmek işi.