malolaktik fermantasyon ne demek?

1. Malik asidin dogal bir sekilde, sarabın genel asidite oranini yumusatan laktik aside dönüsmesi, beyaz şarap üretiminde kullanilan tercihi bir içlem.

maloluş eğrisi

1. Maloluş giderlerini göstermek üzere hazırlanan grafik.
2. Cost curye.
3. Courbe de coût

maloluş sayışımları

1. İşletmede üretim öğelerinin kullanılması sonucu üretim giderlerini ayrı ayrı sayışımlamak ve bu giderleri üretim birimi sayısına bölerek işletmeye maloluş değerlerini saptamak için yapılan sayışmaların tümü.
2. Calculation.
3. Calculation

fermantasyon

1. Mayalanma.
2. Mayalanma
3. Bk. mayalanma (II)
4. Yemlerde çeşitli mikroorganizmaların ürettiği enzimler tarafından meydana getirilen kimyasal değişim.
5. Mayalanma.
6. Zymosis.
7. Fermentation.

Türetilmiş Kelimeler (bis)