fermantasyon ne demek?

1. Mayalanma
2. Yemlerde çeşitli mikroorganizmaların ürettiği enzimler tarafından meydana getirilen kimyasal değişim.
3. Mayalanma.
4. Bk. mayalanma (II)
5. Mayalanma.
6. Zymosis.
7. Fermentation.

mayalanma

1. Organik maddelerin bazı mikroorganizmalarca salgılanan enzimler etkisiyle uğradığı değişiklik, tahammür, fermantasyon.
2. Sıvı veya hamur durumda bulunan organik maddelerin kendiliğinden kabarıp köpürerek gaz çıkarması olayı.
3. Bakteri ve mayalarda görülen anaerobik şartlar altında şeker moleküllerinin parçalanarak enerji açığa çıkması reaksiyonu. Fermentasyon.
4. Enzim veya mikroorganizmalar yardımı ile bir organik bileşiği, havasız ortamda, daha basit bileşiklere dönüştürme işlemi. Glukoz, havasız ortamda uygun mikrooorganizmalarla fermente edilerek etanol ve karbondioksite dönüştürülür. Ekmek mayalanırken, undaki nişastanın bir kısmı, mikroorganizmalar yardımı ile karbondioksite kadar parçalanır. Fermentasyon.
5. Glikoz gibi bazı şekerlerin mayayla karıştırılarak anaerobik ortamda yıkımıyla laktat, etil alkol veya bazı diğer besin ürünlerine dönüşümü, fermantasyon.
6. Organik maddelerin bazı mikroorganizmalarca salgılanan enzimler etkisiyle uğradığı değişiklik, fermantasyon.
7. Being fermented.
8. Fermentation.
9. Yeast fermentation.
10. Fermentation

fermantasyon çözünürleri kurusu

1. Bacillus subtilis, Aspergillus oryzae, Aspergillus niger vb. mikroorganizmaların üretimi için uygulanan fermantasyondan meydana gelen suda çözünebilen materyalin kurutulmuş biçimi.
2. Fermentation soluble dry.

fermantasyon çözünürleri özüt kurusu

1. Penicillium streptomyces ve sitrik asit fermantasyonlarından elde edilen özütün kurutulmuş biçimi.
2. Fermentation soluble extraction dry.

Türetilmiş Kelimeler (bis)