koyulaştırıcı ne demek?
- Koyulaştırma banyosunun temel kimyasal özdeği. (Genellikle amonyaktır).
Intensifier.
Verstärker
Renforçateur
koyulaştırılmak
- Koyulaştırmak eylemi yaptırılmak, koyulaşması sağlanmak.
koyulaştırılmış hidrolize peynir altı suyu
- Laktaz enzimiyle hidrolize edilen peynir altı suyunun buharlaştırılmasıyla elde edilen, en az % 50 toplam katı madde ve her yüzde toplam katı madde için en az % 0. 3 toplam glikoz ve galaktoz içeren bir kalıntı.
Condensed hydrolisable whey.