kazeinat ne demek?
- Kazeinlerin nötralize edilerek kurutulmasıyla elde edilen ürün.
Caseinate.
kazein
- Sütte bulunan protein maddesi.
- Sütün bileşiminde bulunan ve pıhtılaşmasında rol oynayan protein.
- Beyaz renkli, asitlerde çözünmeyen, süt proteinine verilen ad.
- Süt proteini.
- Fr. Sütte bulunan albüminli maddeler.
- Sütte bulunan bir çeşit protein, peynir özü.
Cas.
Casein.
Cas
Caséine
kazein boya
- (Resim) Kazeinin suda eriyen boyalarla karışımından elde edilen boya.