emülasyon ne demek?
- Emulation, imitation, simulation; imitation of the work environment of another type of system (Computers).
emül
- Sakin, kendi halinde olan kimse.
emülgatör
- Besinlere katılan ve onların kararlı emülsüyon haline gelmesini sağlayan katkı maddesi.
- Süt ikame yemi gibi suya karıştırılarak çoğaltılıp kullanılacak maddelerin ortamda bağdaşık bir biçimde dağılmasını sağlayan, yemlere katılarak onların kararlı emülsüyon durumuna gelmesini sağlayan lesitin, mono ve digliserit gibi maddeler.
- Bir gıda maddesinde, yağ, su vb. iki veya daha fazla farklı fazın bağdaşık karışımını sağlayan veya sabit tutan madde.
- Bir gıda katkı maddesinde yağ ve su gibi iki veya daha fazla fazın karışımlarının katmanlara ayrılmasını önlemeye yardım eden maddeler.
- Emulgator.
- Emulgator, emulsifier.
- Emulsifier.