carbohydrate ne demek?
- Bkz. karbonhidrat
- Karbonhidrat
karbonhidrat
- Yağ, yumurta akı vb. maddelerin yanı sıra, insan ve hayvanların organik besinlerinden en önemlisi olan organik kimya bileşiklerinin genel adı.
- Carbohydrate.
carbohydrates
- Ana besin sınıfından biri ve enerji kaynağıdır. Karbonhidratlar, ekmek, hububat(tahıl),meyveler ve sebzelerde bulunan şeker ve nişastalardır. Sindirim sırasında karbonhidratlar, Glikoz diye adlandırılan basit bir şekere dönüşür. Glikoz,hücreler enerji için ona ihtiyaç duyana kadar karaciğerde depolanır
carbohydrase
- Karbon hidratları hidrolize eden enzim
- Bkz. karbohidraz