bonfile ne demek?
- Kasaplık hayvanlarda bel kemiğinin iki yanında bulunan ve yumuşaklığı dolayısıyla beğenilen et bölümü.
- Bu bölümden hazırlanan et dilimi.
- Kasaplık hayvanlarda bel kemiğinin iç kısmında bulunan ve psoas kasları olarak bilinen gevrek, kemiksiz et parçası.
- Tenderloin.
- Sirloin steak.
- Fillet steak.
- Fillet.
bonfilelik
- Bonfile yapmaya elverişli (et).
bonfire
- Şenlik ateşi, açıkta yakılan ateş; yaprakları yakma
- Şenlik ateşi, açık havada yakılan ateş.