anthocyanin ne demek?
- Bkz. antosiyanin
- Antokiyan, siyanin, antokiyan, antokiyan, bazı çiçeklerde ve meyvelerde rengi sağlayan kırmızı mavi ve mor renk tonları arasında değişen suda çözünen pigment (elmalarda, dutsu meyvelerde, siyah üzüm, patlıcanda, kımızı lahanada ve turplarda kırmızı, mavi ve mor tonlar)
antosiyanin
- Bitki ve çiçeklerde, glikozit yapıda olan suda eriyen ve renk verici madde.
- Anthocyanin.
anthocyanidin
- Çiçeklerde bulunan boya maddeleri
- Bkz. antosiyanidin
anthocyanidol
- Antosiyanidol