çiğ köfte ne demek?
- İyice dövülmüş çiğ etle ince bulgura biber, soğan, baharat, salça, maydanoz katılıp bulgur yumuşayıncaya kadar yoğrulduktan sonra pişirilmeden biçim verilerek yenen köfte.
çiğ aydınlatma
- Çiğ ışık kullanılarak yapılan aydınlatma.
- Hard lighting.
- Volles Licht Beleuchtung
- Éclairage dure
çiğ balık
- Alternatif bir yem kaynağı olarak kürk hayvanlarıyla domuz rasyonlarına eklenen, tiyaminaz ve trimetilaminoksit gibi antibesleme faktörleri taşıyan, herhangi bir işleme tabi tutulmamış doğal durumdaki balık.
- Uncooked fish.
köfte
- Genellikle çekilmiş etten, bazen de tavuk, balık veya patatesten yapılan, türlü biçimlerde pişirilen yemek
- Meatball.
- Quenelle.
- Rissole.
- Faggot.
- Croquette.
- Patty.