çiğ köfte ne demek?
- İyice dövülmüş çiğ etle ince bulgura biber, soğan, baharat, salça, maydanoz katılıp bulgur yumuşayıncaya kadar yoğrulduktan sonra pişirilmeden biçim verilerek yenen köfte.
çiğ aydınlatma
- Çiğ ışık kullanılarak yapılan aydınlatma.
Hard lighting.
Volles Licht Beleuchtung
Éclairage dure
çiğ balık
- Alternatif bir yem kaynağı olarak kürk hayvanlarıyla domuz rasyonlarına eklenen, tiyaminaz ve trimetilaminoksit gibi antibesleme faktörleri taşıyan, herhangi bir işleme tabi tutulmamış doğal durumdaki balık.
Uncooked fish.
köfte
- Genellikle çekilmiş etten, bazen de tavuk, balık veya patatesten yapılan, türlü biçimlerde pişirilen yemek
Meatball.
Quenelle.
Rissole.
Faggot.
Croquette.
Patty.