sakaridler ne demek?
- Şeker gruplarını içeren mono-, di-, tri-, oligo- ve polisakaridler olarak gruplandırılan karbonhidratlar.
- Saccharide.
sakarifikasyon
- Amidon'un glükoza çevrilmesi için uygulanan endüstriyel işlem.
- Saccharification.
sakarik asit
- Bir şeker grubunun primer aldehid ve alkol fonksiyonlarının oksidasyonundan elde edilen diasid
- Saccharic acid.