polyunsaturated fatty acids ne demek?
- Çoklu doymamış yağ asitleri
polyunsaturated fatty acid
- PUFA, karbon zincirinde molekül başına bir çiftten veya üç değerlikli bağdan fazla bağı olan doymamış yağ asidi (soya yağı, aspir yağı, balık ve mısırda bulunur)
polyunsaturated
- (yemek yağlarından) damar sertliğine karşı koruyucu tipte olan.
fatty
- Gübreli
- Tombul
- Şişman, semiz, yağlı
- Şişko, dobiş
- Yağlı, yağdan oluşan
acids
- Bkz. asitler
- biochem. yağ (serisi) asitleri: hidrokarbonların türevi olan organik asitler.