pirzola ne demek?
- Kasaplık hayvanda omurganın iki yanındaki bölge.
- Bu bölgeden dilimler hâlinde çıkarılan kemikli et parçası, kotlet
Ardiyelerin arkasındaki bahçede pirzolalar pişer...
S. F. Abasıyanık - Kasaplık hayvanlarda sırt omurlarının iki yanındaki bölge.
- Bu bölgeden dilimler durumunda çıkarılan kemikli et parçası, kotlet.
Cutlet.
Chop.
Rib roast.
Chump.
Lamb chops.
pirzola et
Chopped steak.
pirzola servisi yapan lokanta
Chophouse