pate ne demek?
- Malzemesinde ördek, sülün ve domuz eti veya ciğeri olan bir et ezmesi.
- Pate.
- Börek, talaş kebabı gibi içinde tavuk veya et bulunan börek
- Kafa, kelle, boş kafa, ezme, pate, etli börek
- Baş, kafa
- Beyin, akıl.
pate de foie gras
- Kaz ciğeri ezmesi
patefaksiyon
- Ortaya çıkarma, açma işlemi
- Patefaction