karragen ne demek?
- Karaginin
karaginin
- D-Glaktoz-3, b-anhidro-D galaktoz ve mono esterli sülfirik asit kompleksi olup, kırmızı alglerden elde edilen bir polisakkarit.
Karragen.
karragenan
- Kırmızı alglerin hücre duvarında bulunan galâktozun bir polimeri.
- Kırmızı deniz yosunlarından elde edilen, kıvam artırıcı gıda katkı maddesi.
Carrageenan.
karra
- Bir kimsenin kulağına söylemek.
- (C.: Karraun) Güzel okuyan.