glütatyon ne demek?
- Hayvan ve bitki dokularında yaygın olarak dağılan, hem indirgenmiş hem de oksitlenmiş formda bulunan, peroksitlerin ve serbest radikallerin yıkımı, zararlı bileşiklerin detoksifikasyonunda aktivite gösteren, eritrositlerde methemoglobin ve peroksitlerin redüksiyonuyla oksidatif hasarı önleyen ve aminoasitlerin hücre zarını geçişte taşınmasına katılan bir madde.
- Glutathione.
glütatyon peroksidaz
- Glutatyonun oksidasyonuyla hidrojen peroksit ve organik peroksitlerin detoksifiye edici indirgenmesini kataliz eden oksidoredüktaz sınıfının bir enzimi.
- Glutathione peroxidase.
glütamat
- Glütamik asit.
- Glutamic acid, glutaminic acid.