fermenter ne demek?
- Çok fazla hacimdeki organizmaları üretmekte kullanılan bir alet.
- Fermentum: enzim
fermente alkol
- Fermentation alcohol
fermente Türk sucuğu
- Yağlı sığır kıymasına sarımsak, çeşitli baharatlar veya katkı maddelerinin eklenmesiyle oluşturulan hamurun doğal kılıflara doldurulduktan sonra uygun bir ortamda belirli süre olgunlaştırılmasıyla elde edilen tüketime hazır, kendine özgü lezzete sahip yarı kuru sucuk tipi.
- Fermented Turkish soudjouk, soujouk.