emulsifikasyon ne demek?
- Emülsiyon şekline getirme.
- Safra asitlerinin etkisiyle bağırsakta yağların parçalanması.
- Emulsification.
emülsiyon
- Bir sıvının başka bir sıvı içinde küçük damlacıklar halinde dağılmasıyla oluşan heterojen ortam.
- Bk. asıltı
- Sıvı asıltı
- Bir sıvının çözünmediği başka bir sıvı içinde mikroskobik boyutlu damlacıklar halinde dağılıp asılı kalması sonucu oluşan karışım.
- Birbiriyle birleşmeyen iki sıvının biri diğeri içinde küçük zerrecikler durumunda dağılarak oluşturduğu heterojen karışım, sübye.
- Bir sıvı molekülünün başka bir sıvı içinde dağılması.
- Bk. sütsü
- Emulsion.
emulsifiable
- Emilsiyon haline dönüştürülebilir, sıvı içinde askıya alınabilir
emulsifiant
- Emülsifiyer