carpaccio ne demek?
Kökeni: İtalyanca
- İnce şekilde dilimlenen ve soslanarak servis edilen İtalyan hors d'oeuvre az pişmiş biftek veya balık yemeği
- İnce kıyılarak marine edilmiş çiğ et
carpal
- Bkz. karpal
- Bilek ile ilgili
- El bileğine ait
carpal bone
- El bileğini oluşturan sekiz kemikten biri
- Yarım ay şeklindeki kemik