braiser ne demek?
- Tencere
tencere
- İçinde yemek pişirilen, kapaklı, genellikle metal kap
Saucepan.
Cooker.
Stewpot.
Kettle.
Saucépot.
Stewpan or stewpot.
Casserole.
braise
- Kendi suyuyla kısık ateşte pişirmek
- Eti veya sebzeyi yağda çevirdikten sonra kendi suyuyla yavaş yavaş pişirmek.
braised
- Kendi suyuyla kısık ateşte pişirilmiş