Propionibacterum ne demek?
Bazı türleri İsviçre tipi, iri gözenekli peynir üretiminde starter kültür olarak kullanılan, Gram pozitif, hareketsiz, sporsuz, anaerobik ancak oksijene toleranslı, fermentatif, pleomorfik bakteri cinsi.
Propionibacterum.
Yorumunuzu ve bilginizi paylaşın
İsim
Yorum / Bilgi
Gönder