çelat ne demek?
- Antioksidan madde olmadıkları halde, gıdalardaki metal iyonlarını bağlayarak antioksidanlara yardımcı olan gıda sanayinde en çok su ürünlerinde kullanılan kimyasal maddeler, sekesteran, kelat.
- Chelate.
çelastrus
- Çalı halinde büyüyen çok yıllıklı bir bitki türüdür.
- Celastraceae familyasındandır.
çelasyon
- Organik iyonlarla metal iyonların yapısal birliği. Hemoglobin gibi.
- Chelatian.
- Chélation